食事のあいさつ学 - 食事のあいさつを楽しく学ぶ！小学校での実践アイデア集

食事のあいさつを楽しく学ぶ！小学校での実践アイデア集

Tags: 食事のあいさつ, 食育, 小学校, 授業アイデア, 体験学習, 感謝, アクティビティ

食事のあいさつは、日本の食文化において非常に大切な習慣です。「いただきます」や「ごちそうさま」といった言葉には、単なる決まり文句以上の深い意味が込められています。これらのあいさつを子どもたちに伝えることは、食への感謝の気持ちや、命の大切さ、関わる人々への敬意を育む上で重要な役割を果たします。

小学校の先生方にとって、子どもたちに食事のあいさつの意味を理解させ、習慣として身につけてもらうことは、食育の一環としても大切な課題です。ただ言葉の意味を説明するだけでなく、子どもたちが楽しみながら、体験を通して学べるようなアプローチを取り入れることで、より深く心に響かせることができるでしょう。

ここでは、小学校の授業や学級活動で実践できる、食事のあいさつを楽しく学ぶための具体的なアイデアをいくつかご紹介します。

「いただきます」という言葉には、「命をいただくことへの感謝」や「食事を用意してくれた人への感謝」が込められています。これを子どもたちに分かりやすく伝えるための活動です。

進め方:
- まず、「いただきます」を言う時に、誰に「ありがとう」を言っているのか、子どもたちに自由に考えてもらいます。
- 黒板や大きな紙に、子どもたちから出た意見（例: お母さん、お父さん、給食のおばちゃん、農家の人、お魚、お肉、お米、太陽、水など）を書き出していきます。
- 次に、それらを「生き物への感謝」「作ってくれた人への感謝」「食べ物ができるまでに関わった人への感謝」といったグループに分けて整理します。
- 最後に、「いただきます」にはたくさんの「ありがとう」が詰まっていることをまとめ、ワークシートに自分で考えた「ありがとう」の相手を書き込ませます。
ポイント: 子どもたちが普段意識しない、食べ物に関わるたくさんの存在に気づかせることが重要です。食べ物一つ一つに、たくさんの命や人の手がかかっていることを具体的に示します。

「ごちそうさま」は、「奔走（ほんそう）」という言葉が由来の一つとされており、かつて食事を用意するために人々が走り回って準備した大変さへの感謝を表すと言われています。この由来を、食べ物が食卓に届くまでの過程をたどる活動を通して伝えます。

進め方:
- 例えば、お米や野菜、魚など、給食でよく出る食材を一つ取り上げます。
- その食材がどのようにして食卓に届くかを、紙芝居形式や絵カードなどを使って説明します。（例: 田んぼでお米を作る農家さん → 収穫 → 運ぶ人 → お米屋さん → 給食センターで調理する人 → 食べる私たち）
- それぞれの段階でどんな人がどんな仕事をしているのか、簡単に紹介します。
- 子どもたちに、その過程に関わった人たちへ「ありがとう」の気持ちを持つことの大切さを伝えます。簡単なリレー形式で、次の工程の人に感謝のメッセージを「渡す」ようなゲームを取り入れても良いでしょう。
ポイント: 食べ物が当たり前にあるものではなく、多くの人の努力によって支えられていることを理解させます。具体的な仕事内容に触れることで、感謝の対象がより明確になります。

食事のあいさつを習慣化するための、ゲーム感覚で取り組める活動です。

進め方:
- クラスで「あいさつ貯金箱」を用意します。箱は子どもたちと一緒に絵を描くなどして作っても良いでしょう。
- 給食の時間などに、大きな声でしっかり「いただきます」「ごちそうさま」ができた人や、友達にもあいさつを呼びかけた人などに、シールや点数を与えます。
- 集めたシールや点数を貯金箱に「貯金」していきます。
- 目標の貯金量に達したら、クラスで簡単なご褒美（例: レクリエーションの時間を設ける、先生が絵本を読んであげるなど）を考え、実行します。
ポイント: ポジティブな reinforcement（強化）を通して、あいさつをすることの良い経験を結びつけます。あくまで楽しみながら取り組めるよう、競争ではなく協力する雰囲気作りが大切です。

日頃お世話になっている給食調理員さんへの感謝を形にする活動です。

進め方:
- クラスで給食調理員さんへ感謝の気持ちを伝える時間や機会を設けます。
- 一人一枚、小さなカードに、給食の感想や調理員さんへの感謝のメッセージ、絵などを自由に書いてもらいます。
- 集めたメッセージカードをまとめて、感謝の気持ちを込めて調理員さんにお渡しします。
ポイント: 身近な人への感謝を表現する具体的な行動を促します。自分が食べる給食が、多くの人の手によって作られていることを改めて意識させます。

日本の食事のあいさつと比較しながら、視野を広げる活動です。

進め方:
- 日本の「いただきます」「ごちそうさま」の意味を振り返ります。
- 先生が他の国や地域の食事のあいさつをいくつか紹介します。（例: 中国語、韓国語、英語、フランス語など簡単なもの）
- 時間があれば、日本の各地にある食事に関する方言や言い回しなども紹介してみましょう。
- それぞれのあいさつに込められた意味や由来について、分かるところを簡単に説明します。
- 「世界にはいろんなあいさつがあるけれど、食べ物や作ってくれた人に感謝する気持ちは共通しているね」といったように、多様性の中にある共通点に目を向けさせます。
ポイント: 文化や言葉は違えど、食に対する感謝の気持ちは多くの人々に共通するものであることに気づかせます。国際理解のきっかけにもなり得ます。

これらの活動を通して、子どもたちは食事のあいさつが単なる習慣ではなく、食べ物の命、作ってくれた人、支えてくれる全てへの感謝の気持ちを表す大切な行いであることを、頭だけでなく心で理解していくことでしょう。

小学校という場は、子どもたちが集団生活を通して様々なことを学ぶ大切な時期です。食卓を囲む機会の多い給食の時間は、まさに食事のあいさつの意味や大切さを伝える絶好の機会となります。

ご紹介したアイデアが、先生方が子どもたちと共に食事のあいさつについて学び、豊かな心を育むための一助となれば幸いです。