食卓のあいさつが子どもと家族を結ぶ：心のつながりを育むヒント
食事のあいさつは、日本の大切な食文化の一つです。「いただきます」や「ごちそうさま」といった言葉は、食べ物への感謝だけでなく、食卓を囲む人々の心をつなぐ力を持っています。特に、成長期の子どもたちにとって、食事のあいさつを通して人との温かい関係を学ぶことは、豊かな心を育む上で非常に重要です。
この度の記事では、食卓でのあいさつがどのようにして家族や一緒に食べる人との「心のつながり」を育むのか、そしてその大切さを子どもたちにどのように伝えていくことができるのかについて考えてまいります。小学校の先生方が、日々の給食指導や食育の時間に活用できるような視点やヒントをご紹介できれば幸いです。
なぜ食卓のあいさつは「心のつながり」を育むのか？
食事のあいさつは、単に形式的なものとして捉えられがちですが、そこには深い意味が込められています。
- 一緒に食べる時間を意識するきっかけ: 「いただきます」と皆で声を合わせることで、「これから皆で一緒に食事をするんだ」という一体感が生まれます。この共通の始まりの合図が、同じ時間を共有しているという意識を高めます。
- 感謝の気持ちを分かち合う: 「いただきます」は、命への感謝に加え、食事を作ってくれた人、準備してくれた人、食材を運んでくれた人など、食事が食卓に並ぶまでに関わった全ての人への感謝の気持ちも含まれます。「ごちそうさま」は、食べ終わった満足感とともに、やはり作ってくれた人への「美味しかったよ」「ありがとう」という感謝を伝える言葉です。こうした感謝の気持ちを言葉にして共有することで、食卓にいる人たちの間に温かい感情が生まれます。
- 安心感と信頼感の醸成: 食事の際にきちんとあいさつが交わされる食卓は、安心できる場所と感じられます。これは、お互いを尊重し、感謝の気持ちを伝え合える関係性がそこにあることを子どもたちが肌で感じるためです。こうした環境は、家族間の信頼感を育みます。
- 会話のきっかけになる: あいさつを交わすことで、自然と「今日の給食美味しいね」「これ、どうやって作ったの？」といった会話につながりやすくなります。食事中の楽しい会話は、家族や友人との関係をより深めます。
このように、食事のあいさつは、単なるマナーではなく、食卓に集まる人々の間に感謝、一体感、安心感といった「心のつながり」を生み出す大切なコミュニケーションなのです。
子どもに「心のつながり」としてのあいさつを伝えるヒント
小学校の先生方が、子どもたちに食事のあいさつの深い意味、特に人とのつながりという側面を伝えるための具体的なヒントをいくつかご紹介します。
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「だれに、どんな気持ちを伝えているのかな？」と考えてみる:
- 「いただきます」の時に、「このご飯を作ってくれたお父さんやお母さん、給食を作ってくれる調理員さん、そして、ご飯になるまでに関わってくれたたくさんの人に『ありがとう』の気持ちを伝えているんだよ」と具体的に説明します。
- 「ごちそうさま」の時には、「『美味しかったよ』『作ってくれてありがとう』の気持ちと一緒に、『もう食べ終わりましたよ』という合図にもなるんだよ。だから、一緒に食べる人への心配りの気持ちも含まれているんだね」と伝えます。
- ただ言葉を言うだけでなく、相手に聞こえる声で、相手の方を見て言うことの大切さも教えます。「顔を見て言うと、ありがとうの気持ちがもっと伝わりやすくなるね」と促してみましょう。
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あいさつがない食卓と、あいさつがある食卓を比べてみる:
- 「もし、誰かが一生懸命ご飯を作ってくれたのに、『いただきます』も『ごちそうさま』も言わずに食べ始めたら、作った人はどんな気持ちになるかな？」と子どもたちに想像させてみます。
- 次に、「皆で『いただきます！』と元気にあいさつしてから食べ始めたら、どんな気持ちになる？食卓の雰囲気はどうなるかな？」と問いかけます。
- あいさつがあることで生まれる「温かい雰囲気」「嬉しい気持ち」「楽しい気持ち」に気づかせることが目標です。
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短い劇や役割分担を取り入れてみる:
- 給食の時間などに、短い劇として「作る人」「食べる人」の役割を演じてみます。「作る人」が「どうぞ」と言い、「食べる人」が心を込めて「いただきます」と言う練習をしてみます。
- 「ごちそうさま」も同様に、「食べる人」が「ごちそうさまでした、美味しかったです」と言い、「作る人」が「どういたしまして、たくさん食べてくれて嬉しいな」と応える様子を見せることで、あいさつが双方の心を結ぶ様子を体感させます。
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感謝の対象を具体的に挙げてみる:
- 給食の献立を見ながら、「今日の給食には〇〇さんが作ったお米が入っているね。△△さんが育てた野菜もあるかな？」「この美味しいスープは、調理員さんが朝早くから一生懸命作ってくれたんだね」といったように、具体的な人やものに感謝の意識を向けさせる声かけを行います。
- 「皆で一緒に食べられるのは、友達や先生がいるからだね。一緒に食べてくれてありがとうの気持ちも込めて、あいさつをしよう」と、一緒に食べる人への感謝にも触れます。
まとめ
食事のあいさつ「いただきます」と「ごちそうさま」は、命への感謝、食べ物への感謝、そして食事に関わる全ての人への感謝の気持ちを表す素晴らしい日本の文化です。そして、これらのあいさつを交わすことは、食卓に温かい雰囲気を作り出し、一緒に食べる人との「心のつながり」を育む大切なコミュニケーションの機会でもあります。
小学校の先生方が、これらのあいさつに込められた意味を、子どもたちが理解できる言葉で丁寧に伝え、実践を促していくことは、食育の一環として、子どもたちの豊かな心を育むことにつながります。食卓でのあいさつが、単なる習慣ではなく、お互いを思いやり、感謝し合う心、そして人と人との温かい絆を感じる大切な時間となるよう、日々の教育の中でぜひ取り入れてみてください。